类风湿关节炎病人饮食方面应注意哪些问题呢？
首先，饮食应全面，营养均衡，不可偏食。一般来说，除痛风性关节炎外，饮食是没有太多的禁忌的，如瓜果、蔬菜、鱼、猪肉、鱼油、维生素、蜂蜜均可食用，以利于全面地吸收营养。主要宜选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，合理的营养搭配及适当的烹调，满足患者机体对于营养及能量的需要，有利于疾病的康复。
其次，类风湿关节炎病人不宜服用刺激性强的食品，如生冷、辛辣等，尤其是急性期的病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用，因为此类食物久食多食容易损伤脾胃，导致痰湿的滋生，从而加重病情。另外，处于急性期有关节肿胀的患者，食盐用量应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐潴留，水液停滞于关节，更会加重关节的肿胀程度。
类风湿关节炎有何饮食疗法？众所周知，中医有“药食同效”之说，特别在防病治病的过程中，起着十分积极的作用，同时根据病人的形质及痹邪的偏胜分别进食不同的食物。
（1）黑豆蛇肉羹：黑豆90g，蛇（有毒无毒均可）1条（约g），生姜、红枣少许，把全部用料一齐放入瓦锅内，加水适量，文火煮2小时，至黑豆熟烂，并成汁状为度，调味即可。功能养血祛风，通络除湿。
（2）黄芪桂枝蛇肉汤：活蛇1条（约g），生黄芪60g，桂枝9g，当归12g。把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量。适于风寒痹阻，气血两虚者。
（3）锁阳龟肉汤：龟（龟肉、龟甲并用）1只，干地黄25g，锁阳15g，砂仁3g，生姜适量。把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量。功能补益肝肾，强壮筋骨。
（4）独活黑豆汤：独活12g，黑豆60g，米酒少许，将黑豆放入清水中，文火煮2小时，取汁，兑入米酒，1日内分几次温服。用于风湿痹阻者。
（5）川牛膝羊肉汤：羊肉92g，川牛膝12g，当归9g，玉竹15g，枸杞子12g，生姜少许，把全部用料洗净，放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2-3小时，至羊肉酥烂为度，调味即可，用于筋脉失养者。
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