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传统手艺秘制
一间做掌亦的专家
俗话说，药补不如食补。如果能恰当选择既美味，又有补益作用的食物，才能做到充饥进补两不误。那么夏季适合吃什么进补呢？不如跟着小编来试试这家同盛掌亦坊的秘制掌亦啦！
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集赞满38个，到店任意消费即送秘制掌亦1份。
集赞满88个，到店任意消费即送秘制掌亦2份。（每桌限参与活动一次）
到店消费拍照发朋友圈，下次消费凭信息可获秘制掌亦1份。
活动时间：即日起至5月31日
秘制鹅掌亦▼秘制酱料焖掌亦煲，诱人沁脾的独特甘香。当煲到火候十足的时候，肉固然被煲得甘香酥软，连骨头都渗透浓郁的汁液。简直就是齿颊留香，回味无穷。▼使用了传统香料慢火熬制，使得鹅掌、翼吃起来有一种独特的甘香。由于鹅掌、翼都较为韧，不易煮烂，所以需要较长时间煲煮，而鹅掌、翼本身含有大量的胶质，使得掌翼越煲越稠，香味也越煲越浓。
▼掌亦肉鲜嫩爽滑，没有讨厌多余的赘肉。掌翼煮得越久味道会更好，简直香入骨髓，吃到后面竟然会越吃越想吃，筷子夹着吃总觉不过瘾，干脆用手抓着掌翼细嚼慢咬那才叫痛快啊，而且可以连骨头一起咬碎，大呼过瘾。
▼由于掌亦煲其实属于锅煲，所以也可以像吃火锅那样，在锅里烫一些青菜、腐竹之类，中和一下浓郁的酱汁味道。
吃完掌亦又点够喉？
再试试这个的特色鹅煲就完美了
特色鹅煲
▼选取本地农家养的土鹅，切块后炒干水，添加独家配方调制的酱汁和调料，焖至酱汁水分蒸发殆尽，再次添加，如此少量多次反复，直至肉质软韧适中，然后按火锅形式食用。
▼鹅肉香醇而酱汁浓厚甜美，肉质紧实少油，滑而不腻。
▼食用的时候，也有讲究，每次只夹一块，因为炖出的鹅油与酱汁混在一起，经文火慢炖，会慢慢渗入鹅肉之中，鹅肉在土锅里多待一秒，滋味便增加一分。如果再搭配小青桔和红辣椒作调料，那就更美妙了，即便是食欲不振的人，也会胃口大开。
店家环境
大厅宽敞明亮，包间安静舒适。高谈阔论，三五小聚都是不错的选择哦。
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