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类风湿性关节炎(RA)是一种全身性炎症疾病，影响体内多个关节。该病还会影响其他器官健康。研究已经发现，类风湿性关节炎患者心血管疾病发病率更高。

吃鱼和补鱼油可防类风湿性关节炎

据美国“今日医药新闻网”12月27日报道，美国《风湿病学》杂志刊登一项新研究发现，通过经常吃鱼和适量补充鱼油的方式补充欧米伽-3脂肪酸有助于防治类风湿性关节炎。

新研究中，为了了解欧米伽-3脂肪酸摄入量与类风湿性关节炎之间的关联性，美国科罗拉多大学公共卫生学院流行病学教授吉尔·诺里斯博士及其研究小组对30名有类风湿性关节炎自身抗体的参试者和47名没有类风湿型关节自身抗体的患者(控制组)欧米伽-3脂肪酸的摄入量进行了对比分析。

结果发现，只有6.7%的有类风湿性关节炎自身抗体的患者服用欧米伽-3脂肪酸补剂。而控制组中，这个比例达到34.4%。血检结果也表明，有类风湿性关节炎自身抗体患者体内三种重要欧米伽-3脂肪酸水平明显低于控制组。

吃鱼、补充鱼油、食用火麻油均可预防类风湿性关节炎

诺里斯博士表示，DHA和EPA两种欧米伽-3脂肪酸可有效抑制免疫反应强度和持续时间的特定蛋白质。下一步研究人员将展开更大规模的临床研究证实补充欧米伽-3脂肪酸防治类风湿性关节炎的有效性。三文鱼和鲭鱼等深海肥鱼及鱼油、藻类衍生食物补剂等都含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。

除了鱼类，火麻油也具有丰富的欧米伽-3脂肪酸，比如亦舒堂火麻油所含的欧米伽-3脂肪酸和欧米伽-6脂肪酸共达76.4%，并且欧米伽-6脂肪酸和欧米伽-3脂肪酸的比例属于植物油中黄金比例2.4:1，除了起到预防类风湿性关节炎，更主要的是能改善三高症状，还有润肠通便的功能。

鱼油保护酗酒者的大脑

前沿医讯一项新研究显示，鱼油所含的Omega-3脂肪酸，有助酗酒者保护大脑，对抗痴呆症。

美国罗耀拉大学芝加哥斯特里奇医学院的研究人员对老鼠进行实验后发现，鱼油成分可保护大脑细胞，使大脑细胞不会发炎、死亡。

研究还发现，接触Omega-3成分的大脑细胞，神经元发炎、神经死亡现象减少了90%。这说明少量酒精也许可使脑细胞更加健康。研究人员认为，压力过大也导致痴呆，适量酒精可能会帮助压力细胞对付重大压力，进而降低痴呆症的发生率。而一旦饮用过多酒精，细胞就会开始发炎，甚至死亡。

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